Preparar batatas con anticipación para la semana es una forma conveniente de asegurarse de tener una comida nutritiva y deliciosa lista en su refrigerador. Con horarios laborales y domésticos muy ocupados, puede resultar complicado planificar comidas frescas con regularidad. Sin embargo, no querrás comprometer la salud de tu familia ofreciendo comida para llevar en restaurantes de comida rápida cercanos o 'bocadillos' de la despensa.
Al aprender a preparar batatas, podrá realizar selecciones conscientes de alimentos con un ingrediente saludable y versátil. Vamos a aprender a preparar batatas y ayudarle a preparar comidas saludables.
¿Por qué debería preparar sus comidas con batatas?
Para empezar bien, considere pedir un menú saludable ya preparado con batatas incluidas antes de cocinarlo usted mismo. De esta manera, podrás probar patatas nutritivas y saciantes cocinadas de diferentes formas (asadas, fritas, etc.) hasta encontrar el sabor perfecto. Consulte algunas opciones sabrosas en nuestro menú de preparación de comidas .
Hay muchos beneficios al agregar batatas a su plan de alimentación. Esto incluye:
Ahorrar tiempo
¿Cuántas veces te has parado frente al frigorífico pensando qué cocinar al final del día? La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que esto les suceda casi todos los días de la semana. Con un plan de alimentación, ya no tendrás que lidiar con el estrés de decidir qué cocinar.
Además, no es necesario realizar una limpieza agotadora después de cada comida si los platos se preparan con antelación. Solo tienes que hacer un GRAN lavado y guardar todo el día de tu comida, preparar batatas y otros platos. Otros días, puedes salirte con la tuya rápidamente con una limpieza informal. Esto te deja suficiente tiempo para estar con la familia, salir a caminar, hacer los deberes de última hora o simplemente relajarte con un buen programa de televisión.
Ahorro de dinero
La tentación de pedir comida para llevar en el restaurante cercano es común después de un día de trabajo agitado. Sin embargo, los precios de los alimentos en restaurantes y cafeterías se han disparado en los últimos años. Cuando preparas comidas, compras los ingredientes al por mayor, en lugar de por separado. Como sabes qué cocinar para la semana, también tendrás lista una lista de compras, reduciendo las posibilidades de compras impulsivas. Esto le brinda más control de compras y le ayuda significativamente a ahorrar en facturas.
Selección de alimentos nutritivos
Las batatas son una fuente sólida de nutrientes , que incluyen fibra, vitamina A, vitamina C y potasio. La combinación de estos compuestos ayuda a la salud digestiva, aumenta la inmunidad, mejora la función cerebral y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
También son satisfactorios y mantienen a la persona saciada durante períodos más prolongados. Esto elimina la necesidad de comer refrigerios entre comidas y garantiza que tenga una opción de comida saludable para su familia.
¿Cuál es la forma ideal de preparar batatas durante 1 semana?
Preparar comida de camote es una tarea sencilla siempre que tengas los ingredientes adecuados y una selección versátil de platos para toda una semana. Una vez que haya decidido las comidas, haga una lista de los elementos que necesitará para no terminar con cosas que puedan distraerlo de su dieta.
En el supermercado encontrarás batatas de varios colores, formas y tamaños:
- Busque batatas con piel suave y sin magulladuras ni cortes.
- Compra patatas de tamaño pequeño a mediano. Pero asegúrese de que sean aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
- Aunque las batatas frescas están disponibles durante todo el año, también puedes optar por la variedad congelada para ahorrar tiempo al pelarlas y cortarlas.
En casa, guarda las batatas en un lugar fresco y seco. Sin embargo, ¡no lo refrigere! También debes cocinarlos en el plazo de una semana o se echarán a perder.
Antes de cocinarlas, lave bien las patatas con agua corriente para eliminar la suciedad o los residuos. Luego, siga cualquiera de las recetas a continuación para preparar platos de camote para la semana.
Recetas de preparación de comidas con camote para probar
1. Camote al horno
Hornear batatas es la forma más popular de servir el ingrediente con proteínas y verduras. Una vez cocidos adecuadamente, permanecen intactos en el frigorífico hasta por 5 días y varios meses en el congelador.
Ingredientes:
- 4 batatas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 400 grados F.
- Lava las patatas y luego sécalas con una toalla. Deje la piel para agregar fibra.
- Corta las batatas a lo largo por la mitad. Perfóralos unas cuantas veces con un tenedor o un cuchillo.
- Rocíe el aceite y espolvoree las especias.
- Déjalo asar en el horno por 30 minutos o hasta que estén tiernos.
- Una vez horneados, déjelos enfriar por completo antes de transferirlos a un recipiente para congelarlos.
Para recalentar: Retire las batatas del congelador y déjelas descongelar. Caliéntalos en el horno, microondas o estufa. Sírvelos calientes con bistec, hamburguesa o cualquier otra proteína de tu elección.
2. Batatas fritas
Las batatas fritas son una alternativa ideal a las patatas fritas normales. También son más saludables y añaden más nutrientes a tu plato manteniendo su delicioso sabor.
Ingredientes:
- 4 batatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 425 grados F.
- Lavar y cortar los boniatos en patatas fritas. Mantenga las rodajas finas para que las patatas fritas queden crujientes. También puedes dejar la piel para aumentar la ingesta de fibra.
- Usa tu tazón grande para combinar todos los ingredientes.
- Mezcle las papas fritas con la mezcla de condimentos hasta que estén cubiertas uniformemente.
- Extienda las papas fritas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocine por 20 minutos. Asegúrate de voltear las papas hasta la mitad para asegurarte de que estén horneadas de manera uniforme.
- Una vez que estén listos, deja que los boniatos se enfríen por completo.
- Guarde las batatas preparadas para la comida en el refrigerador hasta por 4 días.
Para recalentar: Descongela las papas fritas congeladas y hornéalas en el horno durante 10 minutos. Sirva con chile vegetariano tibio y frijoles o un aderezo de su elección.
3. Batatas Asadas Al Horno
Las batatas asadas al horno son las acompañantes perfectas para muchos platos principales. También puedes utilizarlos en loncheras como opción de merienda saludable.
Ingredientes:
- 4-6 batatas medianas (peladas y cortadas en cubos pequeños)
- 1 cebolla dulce (cortada en gajos)
- 2 dientes de ajo (en rodajas finas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 425 grados F.
- Combine las batatas, la cebolla y el ajo en un tazón.
- Rocíe con aceite de oliva y revuelva hasta que las verduras estén cubiertas uniformemente.
- Extiéndalos en una fuente para horno forrada con papel pergamino.
- Ase durante 30 - 35 minutos o hasta que estén tiernos y dorados. Asegúrate de darles la vuelta a las verduras con frecuencia para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez cocido, retira la bandeja del horno y rocía con vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Deje que la preparación de harina de camote se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente de almacenamiento o a una bolsa ziplock. Congele por hasta 5 días.
Para recalentar: descongele los ingredientes y recaliéntelos en el horno o microondas. ¡Servir caliente!
Preguntas frecuentes
¿Cómo cocinar batatas para preparar comidas?
Hornear, asar, hervir y cocinar batatas al vapor son algunas formas de cocinar batatas para preparar comidas.
¿Qué comidas cocinar con batatas?
Puede preparar comidas con batatas en varias recetas, como tazones de desayuno, papas al curry, ensaladas y tacos. También son una excelente guarnición o un refrigerio independiente para comer de forma saludable.
¿Cómo almacenar las comidas preparadas con camote?
Para almacenar de forma segura la preparación de comida de camote, asegúrese de que los ingredientes estén completamente fríos antes de transferirlos a un recipiente hermético o a una bolsa de almacenamiento. También debes dividir los platos en las porciones necesarias para no tener que descongelar todo el lote en cada comida. Si se almacenan adecuadamente, las harinas de camote pueden durar en el refrigerador hasta por 5 días. En caso de congelación, conserve sus preparaciones de comida hasta por 3 meses.
¿Puedo perder peso preparando batatas?
Sí, preparar comidas con batatas es la mejor manera de mejorar la pérdida de peso. Las comidas facilitan el mantenimiento de una dieta bien equilibrada al proporcionar alternativas saludables a la comida chatarra. También están repletos de nutrientes que lo mantienen satisfecho durante períodos prolongados para evitar comer en exceso.
Conclusión
Preparar comidas con batatas es una manera fácil de poner opciones de alimentos nutritivos en la mesa y apoyar los objetivos de salud. Ya sea que sea un padre ocupado con una familia que mantener o un trabajador corporativo con un horario estricto, saber cómo preparar batatas puede ahorrar tiempo y limitar el estrés de decidir qué cocinar para cada comida. Simplemente siga los consejos y recetas anteriores para agregar versatilidad a su dieta. Si está cansado de la inflación en el supermercado, hay opciones de preparación de comidas disponibles .
