Risotto vegano de espinacas y calabaza con zanahorias asadas

Nuestro risotto al estilo italiano recibe un giro vegano con la incorporación de tierna espinaca, calabaza butternut asada y leche de coco para lograr una textura cremosa, coronado con nueces pecanas y zanahorias estilo Dukkah.

Ingredientes:

Risotto de Calabaza Butternut y Espinaca (Caldo de Vegetales, Arroz Arborio, Vino Blanco, Calabaza Butternut, Leche de Coco Enlatada, Mezcla de Aceite Vegetal, Espinaca, Mezcla de Sal y Pimienta (Sal Marina Gruesa, Pimienta Negra), Puerro), Dukkah Zanahorias Asadas (Zanahoria, Mezcla de Aceite Vegetal, Dukkah (Semillas de Sésamo, Pistachos Enteros, Semilla de Comino Entera, Mezcla de Sal y Pimienta (Sal Marina Gruesa, Pimienta Negra), Semilla de Cilantro Entera, Semilla de Hinojo Entera), Mezcla de Sal y Pimienta (Sal Marina Gruesa, Pimienta Negra), Nueces Pecanas Picadas, Dukkah (Semillas de Sésamo, Pistachos Enteros, Semilla de Comino Entera, Mezcla de Sal y Pimienta (Sal Marina Gruesa, Pimienta Negra), Semilla de Cilantro Entera, Semilla de Hinojo Entera)